Sector Ovino y Caprino de Castilla y León. Una oportunidad de empleo. 2015

Autor:

UGT

Descripción:

La finalidad del estudio es realizar un análisis estratégico de los sectores de la industria agroalimentaria derivada de la ganadería caprina y ovina en Castilla y León, mediante el conocimiento de la estructura industrial y empresarial de las diferentes cadenas de producción, así como proponer recomendaciones a los problemas que puedan detectarse, para mejorar la competitividad de las empresas castellano leonesas de los sectores afectados.
Se trata, por tanto, de un estudio territorial, Castilla y León, y multisectorial, mediante un análisis industrial y empresarial de los sectores objeto de investigación: Explotaciones ganaderas de ovino y caprino y los sectores agroalimentarios derivados del mismo, Industria cárnica, Industria láctea y Sector de la alimentación animal.

Tipo de publicación:

Estudio